台中火鍋推薦。隱鍋–日式風格裝潢精緻.平價.好吃

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那天白天逛完台中科博館,

阿寶說他肚子好餓,

媽媽問:那你中午想吃甚麼?(想說不外乎麵包、飯飯還有蛋蛋之類的),殊不知那天阿寶說:我想要吃火鍋。

聽到這個出乎意料的答案,再加上一家都是火鍋控,咱們就出發來去吃火鍋囉!!!

原本一行人興高采烈的想去台中名店輕井澤鍋物,

但是下午1:30門口還是大排長龍,

後來想說讓阿寶散步打發時間,意外發現的在輕井澤鍋物旁的隱鍋。

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隱鍋店面很寬敞,座位數挺多,翻桌率挺快的,

等待的時間外面還有一些日式的造景可以殺時間,

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店內環境乾淨明亮且很寬敞,(寬敞好像已經是台中餐廳的標配了)

寶爸寶媽都超愛台中的店面挑高設計,

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整體店裡雙簧風格走日式簡約設計,

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現場備有簡單的紅茶及檸檬水

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醬料區的部分除了一般火鍋店附的沙茶、醬油及蔥蒜辣椒外,

這邊也提供三種xo沙茶醬、柚香檸檬醬及風味豆乳醬供選擇,

不過這三種醬料要另外跟店員索取唷。

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寶爸說每個醬都各有特色 ,他最推薦XO沙茶及豆乳醬,

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隱鍋的菜單也做得很有質感,

每種鍋物都有圖片可以參考覺得很不錯,

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這次考量阿寶不能吃辣但寶爸又很想吃辣

選了一個果香蔬食鍋+麻辣鍋,

果香蔬食鍋使用大量的蘋果熬煮,

整個湯散發出清甜的香氣,煮青菜非常適合,

意外的非常對阿寶的胃,阿寶吃了好多青菜跟菇菇,整碗飯都吃光光,

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麻辣鍋的部分也表現得很出色,

湯底可以看到很多的乾辣椒,吃起來的辣不是那種便宜火鍋店來自辣油的辣,

是很舒服的辣感評價很高。

吃到後面我們把蔬食鍋拿來涮蔬菜、麻辣鍋拿來涮肉片,

自創鴛鴦鍋吃法整個用餐CP值大升級,

每份菜盤都附香菇漿而且蔬菜都很新鮮乾淨,另外最值得讚許的是沒有放很多加工火鍋料,

對於很在意加工食品的媽媽整個給大心,

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整體而言此次用餐的經驗挺不錯的,大人小孩都吃飽飽,

很推薦安排小旅行的親子用餐空間,推薦給大家唷!!

地址:台中市西區公益路288號

訂位電話:04 2326 8885

 

 

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